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Aus den Archiven
Aus „Runter vom Pestizid-Laufband“, November/Dezember 1985:
Während DDT das neue Zeitalter der Schädlingsbekämpfung einleitete, brachte es auch ein neues Umweltbewusstsein hervor. DDT wurde zum Hauptschurken der Probleme, die auftauchten, als unsere Gesellschaft begann, sich auf Chemikalien zur Schädlingsbekämpfung zu verlassen. Schon bald nach der Entwicklung der Chemikalien tauchten Fragen zu ihren Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und die Umwelt auf.
Diese Geschichte war Teil unserer Ausgabe vom Januar 2021
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Diese Bedenken haben sich als begründet erwiesen. Viele Insektenarten reagieren nicht mehr auf die Wirkung von Pestiziden. Der weltweite Einsatz von Pestiziden hat dramatisch zugenommen, aber der Prozentsatz der durch Schädlinge verlorenen Ernten ist nicht zurückgegangen. Insekten verbrauchen jährlich bis zu einem Drittel der asiatischen Reisernte, und in den Vereinigten Staaten können die Verluste von Obst- und Gemüseernten durch Pflanzenkrankheiten 20 Prozent übersteigen. Es ist klar, dass es keine Lösung ist, einfach mehr Chemikalien hinzuzugeben.
Von Lebensmittelbestrahlung: Wird es den Arzt fernhalten? ? November / Dezember 1997:
Fast 200 Menschen in den USA, die meisten von ihnen Kinder oder ältere Menschen, sterben jede Woche an Krankheiten, die sie sich durch Lebensmittel zuziehen. In diesem Frühjahr forderte Präsident Clinton neue Schritte unter Einsatz modernster Technologie, um unsere Lebensmittel sicher zu halten. Eine der Technologien, die Clinton hervorhebt, ist die Lebensmittelbestrahlung.
Es wird wahrscheinlich einige wirklich traumatische nehmen E coli Ausbruch, bevor die Lebensmittelindustrie die Bestrahlung ernst nimmt, sagt James Tillotson, Direktor des Food Policy Institute an der Tufts University. Ohne eine solche Krise würden die Verbraucher nicht daran denken, bestrahlte Lebensmittel zu fordern, und Unternehmen, die sich mit der Bestrahlung befassen, [wäre] anfällig für Angriffe von Aktivistengruppen. Niemand ist bereit, diese Art von Aufmerksamkeit zu bekommen, sagt er, selbst wenn sie vielleicht das Beste für die Verbraucher tun.
Von Warum wir gentechnisch veränderte Lebensmittel brauchen werden , Januar/Februar 2014:
Pflanzenwissenschaftler achten darauf, dass kein magisches Gen in eine Pflanze eingefügt werden kann, um sie trockenheitstoleranter zu machen oder ihren Ertrag zu steigern – selbst die Resistenz gegen eine Krankheit erfordert typischerweise mehrere genetische Veränderungen. Aber viele von ihnen sagen, dass die Gentechnik eine vielseitige und unverzichtbare Technik ist. Es ist eine überwältigend logische Vorgehensweise, sagt Jonathan Jones, ein Wissenschaftler am Sainsbury Laboratory im Vereinigten Königreich. Der bevorstehende Druck auf die landwirtschaftliche Produktion, sagt er, … wird Millionen von Menschen in armen Ländern betreffen. Beim derzeitigen Niveau der landwirtschaftlichen Produktion gibt es genug Nahrung, um die Welt zu ernähren, sagt Eduardo Blumwald, Pflanzenwissenschaftler an der University of California, Davis. Aber wenn die Bevölkerung neun Milliarden erreicht? er sagt. Auf keinen Fall.